公園や市営住宅にキッチンカーを出店し、市内のキッチンカーの需要を確認するとともに、キッチンカー導入に係る課題整理等を行う。
長引くコロナ禍で苦しい状況にある飲食関連の事業者に事業活動の場を提供する。