‍

2024年07月02日東京新聞の「メトロポリタン＋ 地域グルメ」コーナーにてSHOP STOPに出店中の「むら川」を紹介していただきました。

‍
▶︎媒体名：東京新聞
▶︎タイトル：＜キッチンカー　グルメ＞むら川（サーモンのレアカツ海苔弁当）
▶︎掲載日:2024年07月02日
▶️URL：https://www.tokyo-np.co.jp/article/337344

「むら川」は、新鮮な魚のレアカツが評判ののり弁キッチンカーです。一番人気のメニューは「サーモンのレアカツ海苔弁当」（1200円）です。独自製法でトラウトサーモンを使い、醬油ベースのタレに漬けてから半冷凍し、提供直前に車内のフライヤーで約30秒揚げてレア感を保っています。鮮やかなオレンジ色のサーモンをメインに据え、独自の漬けダレでおいしく上品な味に仕上げていることなどを東京新聞のグルメコーナーで紹介していただきました。

店舗名：むら川
SHOP STOP Web：https://www.mellow.jp/ss_web/shops/g1Sdq                            

‍