▶︎媒体名:レスポンス
▶︎タイトル:キッチンカーの弁当価格、1年間で約3.5%上昇…多様な価格帯での提供が人気
▶︎掲載日:2024年11月17日
▶︎URL:https://response.jp/article/2024/11/17/388689.html

‍メロウが実施した、東京都内のキッチンカー弁当価格に関する調査について紹介していただきました。

2023年10月から2024年10月までの1年間で、東京都内のキッチンカー弁当の平均価格は851円から881円へと約3.5％上昇しました。
これは、同期間の東京都区部における食料品の価格上昇率3.8％と同様の傾向を示していることなどについて掲載していただいております。

また、多くのキッチンカー事業者は原材料価格の上昇にもかかわらず、顧客への配慮から急激な値上げを控える傾向にある一方で、1,200円超の価格帯でも高品質な食材や独自の調理法を提供する店舗が人気を集めていることや、キッチンカー弁当市場では価格だけでなく、品質や提供価値に見合った満足度が重視されていることが明らかになったことなどをご紹介いただいております。