「Barbacoa Kobo 118」は、神戸六甲山の自然豊かな薪焼き工房で10時間Low & Slowで焼き上げたBBQ料理「プルドポーク」を提供するキッチンカーです。

キッチンカーグランプリ優勝の実績を持ち、プルドポーク専門のフードトラックとして人気を博しています。

メニューには、箸でほぐれる柔らかい衝撃！【プルドポーク・ステーキライス】
裂いてほぐした【プルドポークライス】
発酵黒ニンニクを使ったBBQソースがプルドポークの旨みを更に引き出します！

他にはない　唯一無二の『プルドポーク』をご賞味ください。