海苔の風味香る青海苔入り玉子焼「とびたま」を挟んだ青サンドと、一味唐辛子のほどよい辛味が効いた「辛党」を挟んだ赤サンドのセット。

具材は伝統の玉子焼「松露」とマヨネーズのみ。ひとくち頬張ると、玉子焼からコク深いダシが溢れ出してとてもジューシーなたまごサンド。

鶏の旨みジューシー

プレーン、青海苔、とうがらし、３種類の玉子焼を食べやすく1本、1本串に刺して提供しています。

看板商品の玉子焼「松露」を、食べやすいひとくちサイズにカット。さまざまなシーンで気軽にお召し上がりいただけます。

一味唐辛子を混ぜ込んだ「辛党」は、はじめに甘みを、のどを過ぎた頃にほどよい辛味を感じていただけるような風味を実現しました。

とびたまは築地生誕350周年を記念して作られた主に岡山県、徳島県(吉野川産)、愛媛県、高知県(四万十川)のものを混在された国産の青のり入りの玉子焼です。

昔ながらの固めの食感に、甘く香ばしいカラメルソース。ひと口たべれば、マダガスカル産のバニラビーンズの甘い香りが広がります。

特製カスタードクリームと生クリーム。二つの味のグラデーションをお楽しみください。昔ながらの、ふんわりとやわらか食感のシュー生地で二つのクリームを包みました。

ちゃんと濃い、けれど後味はすっきり。甘さに奥行きを感じるミルクセーキです。甘さと後味のバランスが良いのが人気です。

青赤マカロンを食べやすいひと口サイズにしたプチは、カップに6個入。軽くつまみやすいつきぢ松露がお届けするスイーツ。

青と赤の2色のマカロンには、濃厚で新鮮な卵と北海道産のバターをたっぷり使ったこだわりの手作りバタークリームをサンド。

ベーコンとチーズに黒胡椒も味のアクセント

青唐辛子が決め手のピリリと旨い玉子焼

つややかに焼き上がった黄金色の玉子焼は、秘伝のダシであっさりとしていながらコクのある豊かな味わい。 甘さを適度に抑えた、飽きのこない当店看板商品。

つややかに焼き上がった黄金色の玉子焼は、秘伝のダシであっさりとしていながらコクのある豊かな味わい。 甘さを適度に抑えた、飽きのこない当店看板商品。

玉子焼スモールパックを3種類詰め合わせたおみやげにも最適な商品

選りすぐりの国産白焼きうなぎを当店の玉子焼に合うよう、蒸し、味付け、焼きの仕込みにも手間ひまかけ形よく焼き上げました。

さまざまな味をお楽しみいただける七種類の玉子焼の詰め合わせです。個性豊かなバリエーション。それぞれの玉子焼が織り成す美味を、存分にご堪能ください。

人気の具入り玉子焼四種類のセットです。食卓の主役に、もう一品追加したいときに、お酒のアテに……、器に盛り付けるだけで贅沢なひと皿に仕上がるのも嬉しいポイント。

鶏は、鳥取県産大山どり(だいせんどり)。鶏ひき肉と三ツ葉、さらに鶏ダシの旨みを加えて味わい深く焼き上げました。

塩分を控えた甘みのある紀州梅を吟味し選定し、玉子焼に焼き込みました。「玉子焼に梅干…!?」驚かれるお客様も多いのですが、松露との相性は抜群です。