あわ・きび・ひえをメインとした雑穀、米麹、伝統海塩「海の精」のお塩だけで作ったノンアルコールのお飲み物です。

甘酒屋のホットワインです。

海の精のもろみ漬け大根、青森の梅酢漬(八助)、梨大根のピリ辛、梅酢の漬物などを日替わりでお持ちします。

ブルーベリージュースやドライイチゴ、すりおろし生姜で甘酒の味変を楽しめます。

炊いた粟・黍に甘酒こしあんをのせてご提供しますj。

ラム酒の香りが漂う珈琲です。

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたノンアルコールのお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

あわ・きび・ひえをメインとした雑穀、米麹、伝統海塩「海の精」のお塩だけで作ったノンアルコールのお飲み物です。

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。ノンアルコールです。3.5オンスカップでご提供します。。

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。 適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。

バラで購入されるより50円お得です。白米１合に大匙１程度を混ぜ、海塩を入れて炊くのがおすすめです。

「海の精」の伝統海塩で梅と赤シソを漬けて作られた調味料です。

特選 選別品 100g詰 徳島県産 もちきび。白米１合に大匙１程度を混ぜ、海塩を入れて炊くのがおすすめです。

特選 選別品 100g詰 岩手県産 ひえ。白米１合に大匙１程度を混ぜ、海塩を入れて炊くのがおすすめです。

特選 選別品 100g詰 岩手県産 もちあわ。白米１合に大匙１程度を混ぜ、海塩を入れて炊くのがおすすめです。

茶葉が開き、枝・茎の混じる荒々しい外観ですが、さわやかな香りがします。急須でさっと蒸らしてご提供します。

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶を水出ししました。

農薬・化学肥料が使われていない茶葉を、昔ながらの直火焙煎で仕上げた優しい味の番茶です。急須で数分蒸らしてご提供します。

marusanの豆乳とライスドリンクからお選びいただけます。

ご注文いただいてから珈琲豆を挽いてご提供します。

雑穀甘酒カフェ「美環」では、健康的な甘味とミルクのご提供を心掛けています。もち米飴と豆乳、ライスドリンクをご利用ください。