雑穀甘酒カフェ「美環」
ドリンクヴィーガンスイーツ
埼玉のあまりん (糖度18)を贅沢に甘酒に混ぜ込みました。ふわっと香るいちご、ピンク色で甘酸っぱい甘酒をお試しください。

青森の無農薬の土壌で栽培されたブルーベリー使用。手摘みしてそのまま絞った原液を甘酒に混ぜてみました。酸味が効いてさっぱりお飲みいただけます。

あわ・きび・ひえをメインとした雑穀、米麹、伝統海塩「海の精」のお塩だけで作ったノンアルコールのお飲み物です。

すりおろし生姜、豆乳、ライスミルク、ライスドリンクで甘酒の味変を楽しめます。

あわ・きび・ひえをメインとした雑穀、米麹、伝統海塩「海の精」のお塩だけで作ったノンアルコールのお飲み物です。

雑穀甘酒をベースに季節のジュースで割り、スパークリング仕立てにしたノンアルコールのお飲み物です。甘酒は、あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を日替わりで提供します。

炊いた粟・黍に甘酒あんをのせてご提供します。

あわ甘酒・ひえ甘酒・きび甘酒を、豆乳やライスドリンクで割ってジェラート風にしました。ノンアルコールです。3.5オンスカップでご提供します。。

伝統製法のお塩「海の精」の梅酢を炭酸・お水・お湯で割って提供します。 適度な塩分とクエン酸のさっぱりしたお飲み物です。

伝統製法で作られた「海の精」の梅干とお醤油をペーストにし、番茶で割ったお飲み物です。

ご注文いただいてから珈琲豆を挽いてご提供します。

marusanの豆乳とライスドリンクからお選びいただけます。

「海の精」の伝統海塩で梅と赤シソを漬けて作られた調味料です。

バラで購入されるより50円お得です。白米1合に大匙1程度を混ぜ、海塩を入れて炊くのがおすすめです。

甘酒屋のホットワインです。

ラム酒の香りが漂う珈琲です。

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