低温調理したしっとり柔らかい赤身ローストビーフ。特製にんにく醤油タレでお召し上がりください。(5貫での価格となります)

肉うどんのうどん抜きというオーダーがあったことから生まれたと言われる関西発祥のメニュー。鰹節、鯖節に昆布を合わせた特製出汁を使用したスープは絶品です。