「メキシカンフードトラック/シェム·キッチン」は、日本人向けにアレンジしたメキシコ料理を提供しているキッチンカーです。

豊富なメニューは、「ファヒータプレート」や「メキシカン丼」など、オリジナルスパイスで仕上げたボリューム満点の料理が特徴です。

特に、「チーズメキシカン丼」や「ホットスイートチリメキシカン丼」は、お肉とご飯の組み合わせが絶妙です。また、「ラップサンドプレート」は、トルティーヤとお肉だけを楽しみたい方におすすめです。

自家製サルサなどのトッピングも充実しており、自分好みのアレンジを楽しむことができます。当店自慢のメキシカン料理をぜひ一度、ご賞味ください。