新潟たれ勝丼のキッチンカーです。
「勝で勝利を掴み取れ！」を合言葉に皆さんに元気をお届けします。
新潟市のかつ丼は一般的な卵とじのかつ丼とは異なり、揚げたてのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯の上にのせたシンプルなタレかつ丼のことを指します。