「yan-yan」はフレンチやタイ料理店で腕を磨いたシェフがお届けする本格タイ料理のキッチンカーです。

ペーストから作る自家製のグリーンカレーは、青唐辛子、シシトウ、タマネギ、レモングラス、タイショウガ、コブミカンの葉など全１４種類の野菜やハーブをフードプロセッサーにかけ、さらに１時間以上炒めて仕上げています。

ガパオライスは超粗挽きの鶏むね肉や大きめな具材のゴロっと感が食べ応え抜群。こだわりの本格タイ料理をご賞味ください。