鳥もも肉の皮側に米粉を打ってカリッと焼いたローストチキン版。タレはタイの定番、生姜を効かせた甘辛味です。

辛酸っぱいトムヤムソースはココナッツミルクを使って優しい味わい。魚介と野菜は時期によって随時変わります。※豚肉版もアリ

豚挽肉使用、凄く辛くてクセになるウマさ。タイの料理「ラープ」を元に作った、生野菜と混ぜて頂くサラダご飯です。