「和芯（わしん）」は、沖縄の伝統的な味を店主がアレンジしたメニューを提供するキッチンカーです。東住吉区では、沖縄食材を使った飲食店「和芯」も経営しています。

人気No.1メニューの沖縄そばは、クセのないあっさりとしたスープが特徴で、幅広い年齢層に愛されています。泡盛で炊いた豚バラを使用したラフテー丼は、ジューシーな味わいでご飯との相性抜群です。

また、アーサー（あおさ）たっぷりのアーサーそばや、自家製ラフテーをふんだんに使った和芯オリジナルのオムライスなど、沖縄の食材を活かした多彩なメニューをお楽しみいただけます。

ぜひ一度ご来店ください。