Tsumugu Amami
ポートアイランド(神戸医療イノベーション前)での提供商品一覧
和食郷土料理
奄美鶏飯 Sサイズ
奄美大島を代表する郷土料理。鶏ガラスープをかけて食べるスープご飯。優しい味わい・上品な香り・自然なうま味が食を進めるごとに増していきます。
¥700
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奄美鶏飯 Mサイズ
奄美大島を代表する郷土料理。鶏ガラスープをかけて食べるスープご飯。優しい味わい・上品な香り・自然なうま味が食を進めるごとに増していきます。
¥850
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/35911/747d0dce-4d15-459e-bc66-82bff910a64a.jpg)
奄美鶏飯 Lサイズ
¥1,050
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/35912/3db5ee8e-c4ab-425c-a45b-0830721abf87.jpg)
わんほね(豚骨)ご飯 ※塩漬け熟成ほろほろ煮込み
奄美大島の郷土料理。国産の骨付き豚肉とナンコツ肉を塩漬け熟成し、ほろほろに柔らかくなるまで煮込んだ他では味わえない逸品。手作り副菜5点付きで、贅沢なランチに。
¥1,050
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/35913/8358dd91-8958-4ef7-92a6-6847522636d5.jpg)
豚みそご飯
奄美大島の粒味噌で作った自家製味噌だれと一緒に、国産の豚肉や野菜を炒めました。手作り副菜4点付きで、ごはんが進むがっつりランチに。
¥900
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/38858/3b738406-ab33-44e9-baaf-def941048dbf.jpg)
単品スープ
国産鶏ガラを弱火でじっくりと8時間煮込んだ上品な鶏飯のスープ。鶏飯以外のメニューとの組み合わせにぜひどうぞ。
¥250
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/35908/c8765039-c116-4da6-b5f6-890679393bd8.jpg)
島すももスカッシュ
奄美大島産のすももを、貴重な島のきびざらめでじっくりと丁寧に蜜煮にしました。甘酸っぱい香りと自然な甘みをぜひどうぞ。暑い時期にぴったりなドリンクです!
¥650
![](https://img.shopstop.jp/uploads/menu_item/photo/48206/4d43b094-fe76-475b-8342-5cba440c2b62.jpg)
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