「HEYM'S MEAL STORE」は、アメリカ南部の伝統的な料理を提供するキッチンカーです。

当店の看板メニューは「ガンボライス」です。玉ねぎ、ピーマン、オクラなどの新鮮な野菜とソーセージ、ソフトシェルクラブをケイジャンスパイスとチキンストック、魚介の出汁でじっくりと煮込んだ一品です。また、「シュリンプエトフェ」もおすすめ。

たっぷりの野菜とバターを使ったクレオール料理で、チキンと魚介の出汁で作ったルーをご飯にかけてお召し上がりいただきます。付け合わせのマカロニとコールスローも絶品です。さらに、当店では日替わりの特別メニューも提供しています。

ぜひ一度ご来店ください。